В кулинарии
анис рекомендуется использовать
при изготовлении кисло-сладкого соуса,
плова по-бухарски, плова по-узбекски, шашлыка
по-узбекски, а также кисломолочных продуктов,
хлебного кваса и мучных изделий – крендельков,
булочек, пряников, коврижек, пирожных.
Закладывается анис в процессе
приготовления блюда, а в соусы – в конце их варки.
Состав:
Анис целый