Тимьян используют для ароматизации жаркого, жареного на гриле мяса, птицы, рыбы, сыров и салатов. Добавляют при консервировании огурцов, в салаты из картофеля и помидоров, блюда из яиц, баранины, курицы, макарон, риса. Тимьян обогащает вкус и аромат супов, бульонов, борщей, а также соусов.Полезные свойства Тимьяна:
применяют в официальной медицине в виде отвара и жидкого экстракта как отхаркивающее средство при бронхитах и пневмонии,
как болеутоляющее — при радикулитах и невритах,
используют наружно для для дезинфекции слизистой оболочки полости рта,
в виде мазей и примочек тимьян использовали при ревматизме, как ранозаживляющее при кожных болезнях.
Тимьян (чабрец). Органик