При интенсивном взаимодействии лапши с воздухом, во время помешивания в кипящей воде, лапша становится более упругой.В процессе варки, лапша становится мягкой, но не разваривается.Бульон, в котором варится лапша, становится наваристым и аппетитный
Состав:
Лапша пшеничная мука в/с, растительное масло. пищевая добавка загуститель (крахмал ацетилированный), соль, клейковина, пищевые волокна, пищевая добавка эмульгатор «к-300а» (соевое масло, лецитины), комплексная пищевая добавка стабилизатор «премикс» (карбонат калия, гуаровая камедь, полифосфат натрия), приправы смешанные (сахар, экстракт дрожжей, растительный протеин, лук, порошок соевого соуса).бульон-приправа: бульонная основа (соус соевый, порошок говядины, чеснок, порошок редиса, перец стручковый острый, экстракт дрожжей, лук, ароматизатор «говядина»), усилитель вкуса (е621), соль, сахар,приправа из сушеных овощей: лук, чеснок, грибы, паприка красная