в кулинарии: Он облагораживает и ароматизирует, прежде всего, кислые блюда. Добавляют его в первые блюда — супы, щи, борщи. Лавровый лист придает пикантность вторым блюдам из баранины, говядины, свинины, сочетается с отварной и тушеной рыбой, овощами. Добавляется в соусы.
Состав:
Вечнозеленый субтропический кустарник, листья и плоды которого являются классической пряностью. содержит эфирное масло, цинеол, уксусную, валерьяновую и капроновую кислоту.