Пастила яблочная с корицей, «Белевская», 175г - описание, состав, фото
Характеристики
- Бренд: Белевская пастильная мануфактура
- Диабетический продукт: да
- Национальная кухня: Русская
- Белки, г: 1
- Углеводы, г: 71,1
- Витамины: (РР, В2) и микроэлементы (железо, калий, магний)
- Вес, кг: 0,175
- Высота упаковки, см: 13,6
- Ширина упаковки, см: 7,8
- Глубина упаковки (см): 5
- Особенность: без глютена, без ГМО, без пальмового масла, безлактозные
- Калорийность (ккал/100г): 288
- Условия хранения: от +5°С до +25 °С
- Срок годности (мес): 4
- Тара: Картонная упаковка
- Страна: Россия
- Условия доставки: C
Пастила яблочная с корицей, «Белевская», 175г описание
Сначала яблоки пекут в печи, затем снимают шкурку и отделяют мякоть, которую взбивают с сахаром и яичным белком. Воздушную смесь запекают пластами толщиной с дамский пальчик в печи, промазывают яичным белком, соединяют между собой составом с корицей, обрезают по форме и натирают сахарной пудрой. Пастила обретает вид сладкой буханочки. Затем выдерживают в печи при небольшой температуре для пропитки 8 часов. Весь процесс занимает более двух суток и получается лакомство кисло-сладкое на вкус и тающее во рту.
В 1888 году промышленник и купец Амвросия Павловича Прохорова на основе народных рецептов, которые он обобщил, получил свой собственный рецепт пастилы. Белёвская пастила (также известная как «прохоровская»),
быстро завоевала свой первый приз на выставке садоводства в Санкт-Петербурге, став одним из любимых лакомств царской семьи. Белёвскую пастилу стали охотно покупать во многих городах России, а также экспортировать для высоких особ Франции, Испании,
Италии, Болгарии, Голландии, Англии и многих других стран.
Состав:
яблоки, сахар-песок, белок яичный, корица.