Рис «Золотая птица», Японика для суши, 500г - описание, состав, фото

Характеристики

• Бренд: Золотая птица АШАН
• Вес, кг: 0.505
• Высота упаковки, см: 14.5
• Ширина упаковки, см: 9
• Глубина упаковки (см): 5
• Калорийность (ккал/100г): 340
• Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.
• Срок годности (мес): 18
• Страна: Россия
• Условия доставки: C

Рис «Золотая птица», Японика для суши, 500г описание

Рис - основа многих японских блюд.
Для суши японцы выбирают достаточно клейкий рис, чтобы он сохранял форму при лепке, а при варке зерна держали свою форму. Именно таким является рис Японика.
Приготовление риса для суши в Японии - настоящий ритуал. Каждое действие подчинено строго выверенным правилам, не меняющимся уже много веков.

Рецепт: рис для суши
Ингредиенты:
Рис Японика для суши 200г
Вода 400мл
Водоросли Комбу 1шт
Уксус рисовый 30мл
Соль ½ ч.л.
Сахар 1ч.л.

Способ приготовления:
1. Промойте рис холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
2. Залейте рис водой, сверху положите водоросли Комбу. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите под крышкой 15 минут.
3. Выключите огонь и дайте рису постоять под крышкой 15 минут.
4. В отдельной миске смешайте уксус, соль и сахар. Тщательно перемешайте, чтобы соль и сахар полностью растворились.
5. Переложите рис на противень и полейте уксусом, аккуратно перемешивая и разбивая комки.
6. Накройте рис полотенцем и дождитесь остывания до комнатной температуры. Рис готов к лепке суши.

Состав:

Крупа рисовая шлифованная: рис для японской кухни.