Grand di Pasta изготовлена исключительно на бронзовых матрицах. Также у Grand di Pasta утолщенные стенки, что позволяет лучше сохранять форму при варке. Чтобы паста хорошо удерживала соус, ее поверхность должна быть шероховатой, а для сохранения формы нужны толстые стенки. Шероховатой текстура получается на производстве за счет продавливания изделий через бронзовую матрицу. В Италии чрезвычайно ценится паста, изготовленная на бронзовой матрице, так как именно такая технология делает ее качество наиболее подходящим для создания кулинарных шедевров
Состав:
Мука из твердых сортов пшеницы для макаронных изделий высшегог сорта, вода питьевая. без пищевых добавок и красителей.